「いただく」の丁寧な形。食事の挨拶としては、食べ終わった後ではなく、食べる前に言う。
いただきますはいつ言う？
食事を始める直前に言います。
いただきますは誰が言う？
これから食べる人が言います。
食後は何と言う？
一般に ごちそうさまでした と言います。
一人で食べる時も言う？
はい、一人の食事でも言えます。
漢字で書く？
食事前の挨拶はふつう、ひらがなで書きます。