Złożenie łotewskich słów biezs, czyli „gęsty”, oraz piens, czyli „mleko”.
Świeży twaróg
noun
food
neutral
Świeży produkt mleczny powstający przez podgrzanie kwaśnego mleka aż do ścięcia i oddzielenie miękkiego skrzepu od serwatki.
Przykłady
- Brokastīs viņa ēda biezpienu ar ogām.Na śniadanie jadła twaróg z owocami jagodowymi.
- Mīklai pievienoja pustauku biezpienu.Do ciasta dodano półtłusty twaróg.
- Pie kartupeļiem pasniedza biezpienu ar krējumu un dillēm.Do ziemniaków podano twaróg ze śmietaną i koperkiem.
- No svaiga biezpiena izcepa plātsmaizi.Ze świeżego twarogu upieczono ciasto.
- Tirgū nopirkām kazas piena biezpienu.Na targu kupiliśmy twaróg z koziego mleka.