Складене слово з латиських biezs, «густий», і piens, «молоко».
Свіжий кисломолочний сир
noun
food
neutral
Свіжий молочний продукт, який отримують нагріванням кислого молока до згортання та відділенням м’якої маси від сироватки.
Приклади
- Brokastīs viņa ēda biezpienu ar ogām.На сніданок вона їла кисломолочний сир з ягодами.
- Mīklai pievienoja pustauku biezpienu.До тіста додали напівжирний кисломолочний сир.
- Pie kartupeļiem pasniedza biezpienu ar krējumu un dillēm.До картоплі подали кисломолочний сир зі сметаною та кропом.
- No svaiga biezpiena izcepa plātsmaizi.Зі свіжого кисломолочного сиру спекли пиріг.
- Tirgū nopirkām kazas piena biezpienu.На ринку ми купили кисломолочний сир з козячого молока.