Un carbohidrat vegetal folosit în mâncare și la tratarea țesăturilor, cu sensuri figurate pentru formalitate rigidă, vlagă și rigidizarea oamenilor sau lucrurilor.
Verbul apare în engleza medie târzie cu sensul de a întări cu amidon și este legat de forme din engleza veche care însemnau a face rigid. Substantivul a numit mai întâi o pastă folosită pentru întărirea sau albirea pânzei, apoi carbohidratul vegetal din alimente.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă starch în mâncare?
Starch înseamnă amidon, un carbohidrat vegetal format din glucoză legată, comun în cartofi, orez, porumb și grâu.
Starch este același lucru cu sugar?
Nu. Starch este un carbohidrat complex cu multe unități de glucoză, iar table sugar este un carbohidrat dulce mai simplu.
Ce este laundry starch?
Laundry starch este apret pentru rufe, pudră, spray sau lichid aplicat înainte de călcare ca țesătura să își păstreze forma.
Poate starch să fie verb?
Da. To starch a shirt, collar, or napkin înseamnă a apreta o cămașă, un guler sau un șervet ca să devină rigid.
Ce înseamnă starch figurat?
Figurat, starch poate însemna formalitate rigidă, vlagă informală sau faptul de a face limbajul ori comportamentul mai sec și oficial.
Poate starch să fie adjectiv?
Da, dar rar. Ca adjectiv, starch înseamnă formal sau rigid, mai ales despre o persoană, iar starchy sună de obicei mai firesc.
De unde vine starch?
Starch este legat de vechi cuvinte germanice despre rigiditate. Sensul de tratare a țesăturii a venit înaintea sensului chimic modern.
Comments & contributions
Know this word from another angle? Add a correction, a nuance, or a usage note. New posts go public after a quick review.
Newest
Top
Active
Loyal Hoopoe
Aug 14
starch still makes me think of school uniforms before potatoes lol
0
Reply
Fond Hornbill
Aug 13
En mi casa decimos maicena para la de cocinar, almidon suena mas de quimica.
0
Reply
Loyal Frog
Aug 12
never knew the shirt-collar meaning was that old, neat little word history
1
Reply
Contribution
Eager Macaw
Aug 10
take the starch out of him is an old US-ish idiom for knocking someone's nerve or confidence down. Real phrase, just not something I'd put in a job email.
1
Reply
Contribution
Wild Loon
Aug 7
i would not teach starch as an everyday adjective. 'a starchy professor' sounds normal, 'a starch professor' sounds like something from an old novel or a dictionary example
1
Reply
Contribution
Goofy Mole
Aug 5
Laundry starch goes on clean cloth before pressing. It won't lift collar grime, and if you overdo spray starch the iron soleplate gets gunky fast.
2
Reply
Contribution
Soft Quail
Jul 28
At the dry cleaner 'light starch' and 'heavy starch' are real choices. Heavy keeps collars sharp but it can feel cardboardy, especially when its hot.
3
Reply
Contribution
Hazel Yak
Jul 27
Plural starches is normal when you're talking food groups: bread, rice, pasta, potatoes. I wouldnt say 'the starches in this spoon of powder' unless I'm talking chemistry.
3
Reply
Contribution
Cloudy Lemming
Jul 24
Cooks say potato starch and cornstarch like they are interchangeable, but potato starch gives more of a clear glossy glaze. Nice for stir fry, a bit weird if you wanted brown gravy.
2
Reply
Contribution
Wise Beaver
Jul 23
For sauces you usually make a slurry with cold water first. If you throw dry corn starch straight into hot liquid, the outside gels and you get little white lumps that never really forgive you.
4
Reply
Contribution
Silver Loon
Jul 21
Recipe labels are messy here. In US recipes cornstarch is the white squeaky powder for thickening. In UK/Aus recipes cornflour often means that same thing, not yellow corn meal. I have ruined gravy with this once, dont ask