Глагол появился в позднем среднеанглийском в значении обработки крахмалом и связан со старыми словами со значением делать жестким. Существительное сначала называло пасту для придания ткани жесткости или белизны, а затем растительный углевод в пище.
ЧАВО
Что означает starch в еде?
Starch означает крахмал, растительный углевод из связанных молекул глюкозы, обычный в картофеле, рисе, кукурузе и пшенице.
Starch это то же самое, что sugar?
Нет. Starch это сложный углевод из многих звеньев глюкозы, а table sugar это более простой сладкий углевод.
Что такое laundry starch?
Laundry starch это крахмал для белья, порошок, спрей или жидкость, которые наносят перед глажкой, чтобы ткань держала форму.
Может ли starch быть глаголом?
Да. To starch a shirt, collar, or napkin значит накрахмалить рубашку, воротник или салфетку, чтобы они стали жесткими.
Что значит переносное starch?
Переносное starch может означать чопорную официальность, разговорный запал или действие, когда язык или поведение делают сухо официальными.
Может ли starch быть прилагательным?
Да, но редко. Прилагательное starch значит формальный или чопорный, особенно о человеке, а starchy обычно звучит естественнее.
Откуда произошло starch?
Starch связано со старыми германскими словами о жесткости. Значение обработки ткани появилось раньше современного химического значения.
Comments & contributions
Know this word from another angle? Add a correction, a nuance, or a usage note. New posts go public after a quick review.
Newest
Top
Active
Loyal Hoopoe
Aug 14
starch still makes me think of school uniforms before potatoes lol
0
Reply
Fond Hornbill
Aug 13
En mi casa decimos maicena para la de cocinar, almidon suena mas de quimica.
0
Reply
Loyal Frog
Aug 12
never knew the shirt-collar meaning was that old, neat little word history
1
Reply
Contribution
Eager Macaw
Aug 10
take the starch out of him is an old US-ish idiom for knocking someone's nerve or confidence down. Real phrase, just not something I'd put in a job email.
1
Reply
Contribution
Wild Loon
Aug 7
i would not teach starch as an everyday adjective. 'a starchy professor' sounds normal, 'a starch professor' sounds like something from an old novel or a dictionary example
1
Reply
Contribution
Goofy Mole
Aug 5
Laundry starch goes on clean cloth before pressing. It won't lift collar grime, and if you overdo spray starch the iron soleplate gets gunky fast.
2
Reply
Contribution
Soft Quail
Jul 28
At the dry cleaner 'light starch' and 'heavy starch' are real choices. Heavy keeps collars sharp but it can feel cardboardy, especially when its hot.
3
Reply
Contribution
Hazel Yak
Jul 27
Plural starches is normal when you're talking food groups: bread, rice, pasta, potatoes. I wouldnt say 'the starches in this spoon of powder' unless I'm talking chemistry.
3
Reply
Contribution
Cloudy Lemming
Jul 24
Cooks say potato starch and cornstarch like they are interchangeable, but potato starch gives more of a clear glossy glaze. Nice for stir fry, a bit weird if you wanted brown gravy.
2
Reply
Contribution
Wise Beaver
Jul 23
For sauces you usually make a slurry with cold water first. If you throw dry corn starch straight into hot liquid, the outside gels and you get little white lumps that never really forgive you.
4
Reply
Contribution
Silver Loon
Jul 21
Recipe labels are messy here. In US recipes cornstarch is the white squeaky powder for thickening. In UK/Aus recipes cornflour often means that same thing, not yellow corn meal. I have ruined gravy with this once, dont ask